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Application Notes

Sigma公司的以酪蛋白为底物泛蛋白酶活性检测方法 - ADVERTISEMENT

Carrie Cupp-Enyard1

Abstract

概要 Sigma公司发展和标准化蛋白酶活性检测技术。在这个泛蛋白酶活动检测中以酪蛋白为底物。这检测法的原理是当蛋白酶消化酪蛋白时,酪氨酸从其他氨基酸和肽段中释放出来。游离的酪氨酸与福林酚试剂反应生产蓝色基,并可用分光光度计660纳米波长测量吸光度。蛋白酶活动产生的吸光度值与标准曲线相比较,这曲线是由已知量的酪氨酸与福林酚试剂反应而引起吸光度变化与酪氨酸微摩尔量关系绘制的。从此可从测定蛋白酶样品的活性。本法提供一个蛋白酶活性检测规范的程序,简单易行,又准确敏感。
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