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JoVE Journal > Biology
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Biologie
Powder Characterization and Probiotic Viability (Video) | JoVE
Published: April 07, 2023
doi:
10.3791/200071
Letícia Kakuda
,
Yeily Jaramillo
,
Fabian C. Niño-Arias
,
Manuella F. de Souza
,
Edemilson C. Conceição
,
Virgínia F. Alves
,
Otávio G.G. de Almeida
,
Elaine C. P. De Martinis
,
Wanderley P. Oliveira
1
Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto
,
Universidade de São Paulo
,
2
Faculdade de Farmácia
,
Universidade Federal De Goiás
Tags
Moisture Content
Water Activity
Probiotic Viability
Colony Forming Units
CFU Per Gram
Spray Drying Temperature
Powder Yield
check_url/de/200071?article_type=t
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PDF
DOI
Diesen Artikel zitieren
Powder Characterization and Probiotic Viability.
J. Vis. Exp.
(Pending Publication), e200071, doi:10.3791/200071 (2023).
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