Journal
/
/
High-throughput, Microscale Protocol voor de analyse van verwerking Parameters en voedingswaarde in maïs (Zea mays L.)
JoVE Journal
Environment
This content is Free Access.
JoVE Journal Environment
High-throughput, Microscale Protocol for the Analysis of Processing Parameters and Nutritional Qualities in Maize (Zea mays L.)
DOI:

05:55 min

June 16, 2018

, , , , ,

Chapters

  • 00:04Title
  • 00:50Produce Cooked Grits
  • 02:27Produce Baked Grits
  • 03:14Produce Final Toasted Cornflake Product
  • 04:19Results: Processing Protocol Allows for the Sampling and Nutritional Analysis of Cornflakes Throughout all Processing Stages
  • 05:03Conclusion

Summary

Automatic Translation

Hier presenteren we een microscale-protocol voor het verwerken van graan monsters en voor de integratie van deze microscale aanpak in een high-throughput analytische pijpleiding. Dit is een hogere doorvoersnelheid aanpassing van momenteel beschikbare protocollen.

Related Videos

Read Article