Ribosomer spiller en central rolle i proteinsyntesen. Polyribosome (polysom) fraktionering af saccharosedensitetsgradientcentrifugering giver mulighed for direkte bestemmelse af oversættelse effektiviteten af individuelle mRNAer på en genom-plan. Desuden kan denne metode anvendes til biokemisk analyse af ribosom-og polysom-associerede faktorer såsom chaperoner og signalstoffer.