Journal
/
/
Génération de glace et de la chaleur et de masse Transfert Phénomènes d'eau Présentation à un bain froid de la saumure
Journal JoVE
Ingénierie
Un abonnement à JoVE est nécessaire pour voir ce contenu.  Connectez-vous ou commencez votre essai gratuit.
Journal JoVE Ingénierie
Ice Generation and the Heat and Mass Transfer Phenomena of Introducing Water to a Cold Bath of Brine
DOI:

08:16 min

March 13, 2017

,

Chapitres

  • 00:05Titre
  • 00:34Preparation of the Brine
  • 01:48Other Preparations for the Experiment
  • 02:20Ice Production
  • 04:20Ice Collection and Measurement—Dry Collection
  • 05:08Ice Collection and Measurement—Wet Collection
  • 06:42Results: Measurements of Water to Ice Conversion Ratios
  • 07:33Conclusion

Summary

Traduction automatique

Ici, nous présentons un protocole pour démontrer la génération de glace lorsque l'eau est introduite dans un bain froid de la saumure, comme réfrigérant secondaire, à une plage de températures bien au-dessous du point de congélation de l'eau. Elle peut être utilisée comme un autre moyen de produire de la glace pour l'industrie.

Vidéos Connexes

Read Article