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酿酒酵母间歇培养中的指数生长动力学分析呼吸和发酵代谢
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Saccharomyces cerevisiae Exponential Growth Kinetics in Batch Culture to Analyze Respiratory and Fermentative Metabolism
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酿酒酵母间歇培养中的指数生长动力学分析呼吸和发酵代谢

DOI:
10.3791/58192-v

•

07:38 min

•

September 30, 2018

•

, , ,
1Department of Chemistry,Universidad Autónoma de Querétaro, 2Department of Biochemical Engineering,Instituto Tecnológico de Morelia, 3Department of Biochemical Engineering,Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Hidalgo

Chapitres

  • 00:04Titre
  • 00:31Inoculum Preparation and Growth Curves
  • 03:09Data Processing and Kinetic Parameter Calculation
  • 05:41Results: Representative Exponential Growth Kinetic Analysis
  • 07:10Conclusion

Summary

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在这里, 我们提出了一个协议, 以估计的呼吸和发酵代谢通过适当的指数增长的酿酒酵母的指数增长方程。动力学参数的计算允许筛选物质/化合物对发酵或线粒体呼吸的影响。

Tags

Saccharomyces CerevisiaeExponential Growth KineticsBatch CultureRespiratory MetabolismFermentative MetabolismWarburg EffectCrabtree EffectYeast Extract Peptone Dextrose (YPD) BrothGlycerol PreservationAgar PlateMicroplate Growth CurveShaken Conical FlaskOptical DensityAgitation Speed

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