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Enzymatische Stabilität durch isothermen Titration Kalorimetrie Messung

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Measuring Enzymatic Stability by Isothermal Titration Calorimetry

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Enzymatische Stabilität durch isothermen Titration Kalorimetrie Messung

DOI:

10.3791/59302-v

•

08:37 min

•

March 26, 2019

•

W. K. Dindi Chan, Marco Mason, Lee D. Hansen, Jason Donald Kenealey

¹Department of Nutrition, Dietetics and Food Science,Brigham Young University, ²Department of Chemistry and Biochemistry,Brigham Young University

Chapitres

00:04Titre
00:51Preparing Samples
03:00Preparing the ITC (Isothermal Titration Calorimetry) Instrument
05:22Setting up the ITCrun and Analyzing Data
06:36Results: Enzymatic Stability
08:04Conclusion

Summary

Traduction automatique

Die thermische Stabilität der Enzym-Aktivität wird leicht durch isothermen Titration Kalorimetrie (ITC) gemessen. Die meisten Protein Stabilität Assays derzeit verwendet Maßnahme Protein entfaltet, aber keine Informationen über enzymatische Aktivität. ITC ermöglicht die direkte Bestimmung der Wirkung des Enzyms Modifikationen auf die Stabilität der Enzym-Aktivität.

Tags

Enzyme Stability Isothermal Titration Calorimetry Enzymatic Reactions Energy-efficient Catalysts Enzyme Modifications Enzyme Assays Sodium Acetate Buffer Enzyme Solution Substrate Solution

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