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大西洋サケにおける亜鉛の例を用いた相補的方法を用いた魚飼料の鉱物供給率の評価
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Assessing Mineral Availability in Fish Feeds using Complementary Methods Demonstrated with the Example of Zinc in Atlantic Salmon
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大西洋サケにおける亜鉛の例を用いた相補的方法を用いた魚飼料の鉱物供給率の評価

DOI:
10.3791/59862-v

•

04:54 min

•

October 29, 2021

•

, , , , , , , , ,
1Institute of Marine Research, 2Department of Biological Sciences,University of Bergen, 3National Food Institute,Technical University of Denmark, 4Metal metabolism group, Nutritional Sciences Division,King’s College London

Chapitres

  • 00:04Introduction
  • 00:31In Vitro Solubility of Supplemented Zn in Atlantic Salmon
  • 01:33Cell Harvest and Preparing for Exposure Experiments
  • 02:49Apparent Availability of Dietary Zn in Atlantic Salmon (Salmo salar)
  • 03:13Results: Mineral Availability in Fish Feeds
  • 04:23Conclusion

Summary

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この記事では、大西洋サケのマイクロミネラルの可用性を評価するための体系的なアプローチを詳細に説明します。この方法論には、生物学的複雑性を持つツールとモデルが含まれています:(1)化学種分分析、(2)体外溶解度、(3)細胞株の取り込み研究、および(4)生体魚の研究。

Tags

Mineral AvailabilityFish FeedZincAtlantic SalmonRadionuclideSolubilityAmino AcidsIntestinal Luminal BufferCell LineFecesSize-exclusion ChromatographyInductively-coupled Plasma Mass Spectrometry

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