Enrichment and Detection of Clostridium perfringens Toxinotypes in Retail Food Samples

Zuha Anwar; Samantha  B. Regan; Jennifer Linden

doi:10.3791/59931

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Enriquecimiento y detección de toxinatipos de Clostridium perfringens en muestras de alimentos al por menor

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Enrichment and Detection of Clostridium perfringens Toxinotypes in Retail Food Samples

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Enriquecimiento y detección de toxinatipos de Clostridium perfringens en muestras de alimentos al por menor

DOI:

10.3791/59931-v

•

08:00 min

•

October 18, 2019

•

Zuha Anwar*¹, Samantha B. Regan*¹, Jennifer Linden

¹Brain and Mind Institute,Weill Cornell Medical College

Chapitres

00:04Titre
00:42Media Preparation and Sample Collection
02:48TSC Sandwich Plating
04:05Sub-culturing of Sulfite-Reducing Colonies
05:08DNA Extraction and PCR Genotyping
07:29Conclusion

Summary

Traduction automatique

El objetivo de este protocolo es detectar diferentes toxinatipos Clostridium perfringens en alimentos comprados localmente, particularmente toxina silon que produce cepas tipos B y D, sin el uso de cámaras anaeróbicas.

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