Denne protokollen tillater differensiering av humane pluripotente celler i intestinale organoider. Protokollen etterligner normal menneskelig utvikling ved å differensiere celler til en populasjon av definitiv endoderm, baktarmendoderm og deretter tarmepitel. Dette gjør protokollen egnet for å studere både tarmutvikling og sykdomsmodelleringsapplikasjoner.