Journal
/
Biochimie
/
Profilage des composés volatils dans les fruits de cassis à l’aide de la microextraction en phase solide de l’espace de tête couplée à la chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse
Journal JoVE
Biochimie
Un abonnement à JoVE est nécessaire pour voir ce contenu.  Connectez-vous ou commencez votre essai gratuit.
Journal JoVE Biochimie
Profiling Volatile Compounds in Blackcurrant Fruit using Headspace Solid-Phase Microextraction Coupled to Gas Chromatography-Mass Spectrometry
Please note that all translations are automatically generated. Click here for the English version.

Profilage des composés volatils dans les fruits de cassis à l’aide de la microextraction en phase solide de l’espace de tête couplée à la chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse

DOI:
10.3791/62421-v

•

05:29 min

•

June 09, 2021

•

, ,
1Departamento de Biología Molecular y Bioquímica, Campus de Teatinos,Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea “La Mayora”, Universidad de Málaga-Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Chapitres

  • 00:05Introduction
  • 00:42Sample Preparation
  • 01:17Headspace Solid-phase Microextraction (HS-SPME) Coupled with Gas Chromatography-mass Spectrometry (GC-MS) Data Acquisition
  • 02:23Analysis of GC-MS Profile Chromatograms: VOC Identification and Semi-quantification
  • 03:20Results: Analysis of HS-SPME/GC-MS Chromatograms, PCA, and Relative VOC Content in Blackcurrant Fruits
  • 04:48Conclusion

Summary

Traduction automatique

Traduction automatique

Une plate-forme de microextraction-chromatographie en phase solide et de chromatographie en phase gazeuse est décrite ici pour une identification et une quantification rapides, fiables et semi-automatisées des volatiles dans les fruits mûrs du cassis. Cette technique peut être utilisée pour augmenter les connaissances sur l’arôme des fruits et pour sélectionner des cultivars à saveur améliorée à des fins de sélection.

Tags

Keywords: Volatile CompoundsBlackcurrant FruitHeadspace Solid-phase MicroextractionGas Chromatography-mass SpectrometryFruit AromaBreeding ProgramsSemi-automated TechniqueBerry CropsSodium Chloride SolutionCentrifugationInternal StandardGC-MS Auto SamplerHeadspace VialSPME DeviceVolatile DesorptionGC-MS AnalysisRetention TimeMass SpectraKovats Linear Retention IndexPeak AreaInternal StandardBatch Effect Correction

Article

Embed

AJOUTER À LA PLAYLIST

Usage Statistics

Vidéos Connexes

check_url/fr/62421?article_type=v

Introducteur Electrophorèse Capillaire-Spectrométrie de masse pour Metabolic Profiling des échantillons biologiques
check_url/fr/62421?article_type=v

Résoudre les complexes protéiques purifiés par affinité de Blue native PAGE et le profilage de corrélation des protéines
check_url/fr/62421?article_type=v

Une approche fondée Spectrométrie liquide tandem chromatographie-masse pour l'analyse des Métabolite<em> Staphylococcus aureus</em
check_url/fr/62421?article_type=v

Profilage de Proteome profonde en étiquetage isobare, vaste chromatographie en phase liquide, spectrométrie de masse et Quantification assistée par logiciel
check_url/fr/62421?article_type=v

Collection rapide de volatiles de parfum floral utilisant une technique de collection volatile d'espace de tête pour l'échantillonnage thermique de desorption de GC-MS
check_url/fr/62421?article_type=v

Profilage et identification de Nitropeptide illustrépar Angiotensin II
check_url/fr/62421?article_type=v

Quantification absolue du métabolisme de synthèse des protéines sans cellules par spectrométrie de chromatographie liquide à phase inversée
check_url/fr/62421?article_type=v

Flux de spectrométrie de masse d'immunoprécipitation sans étiquette pour le profilage de l'interaction nucléaire à grande échelle
check_url/fr/62421?article_type=v

Analyse quantitative du lipidome cellulaire de Saccharomyces Cerevisiae à l’aide de la chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse tandem
check_url/fr/62421?article_type=v

Chromatographie liquide non ciblée-Analyse métabolomique basée sur la spectrométrie de masse du grain de blé

Read Article