أكسدة ثيول البروتين لها آثار كبيرة في ظل الظروف الفسيولوجية والفيزيولوجية الطبيعية الطبيعية. وصفنا تفاصيل طريقة البروتينات الأكسدة والاختزال الكمية ، والتي تستخدم الالتقاط بمساعدة الراتنج ، ووضع العلامات متساوية الضغط ، وقياس الطيف الكتلي ، مما يتيح التحديد والقياس الكمي لبقايا السيستين المؤكسدة عكسيا من البروتينات.