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Biologie
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Profiling the Bacterial Community in Grapes Using Amplicon Metagenomics
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Author Spotlight: Exploring the Fermentation Microbiome Through Next-Generation Sequencing
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Biologie
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Biologie
Profiling the Bacterial Community of Fermenting Traminette Grapes during Wine Production using Metagenomic Amplicon Sequencing
Author Spotlight: Exploring the Fermentation Microbiome Through Next-Generation Sequencing
Profiling the Bacterial Community in Grapes Using Amplicon Metagenomics
DOI:
10.3791/65598-v
•
00:48 min
•
December 01, 2023
•
Adrienne Goppold
,
Louis Conradie
,
Otávio Guilherme Gonçalves de Almeida
,
Elaine Cristina Pereira De Martinis
,
Folarin Anthony Oguntoyinbo
1
A.R. Smith Department of Chemistry and Fermentation Sciences
,
Appalachian State University
,
2
Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto
,
Universidade de São Paulo
Tags
Bacterial Community
Fermenting Traminette Grapes
Wine Production
Metagenomic Amplicon Sequencing
Microbiome
Next-generation Sequencing
Microbial Community Structure
Grape Must
Fermentation
Wine
Proteobacteria
Actinobacteriota
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