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Unveiling Tea Aroma Complexity with Solvent-Assisted Flavor Evaporation Method
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Distillazione dell'infusione di tè mediante evaporazione del sapore assistita da solvente (SAFE)
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Distillation of Tea Infusion by Solvent-Assisted Flavor Evaporation (SAFE)
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Distillazione dell'infusione di tè mediante evaporazione del sapore assistita da solvente (SAFE)

Unveiling Tea Aroma Complexity with Solvent-Assisted Flavor Evaporation Method

DOI:
10.3791/200416-v

•

02:30 min

•

May 26, 2023

•

, , ,
1Tea Research Institute Chinese Academy of Agricultural Sciences, 2State Key Laboratory of Tea Plant Biology and Utilization,Anhui Agricultural University

Tags

Keywords: Tea InfusionSolvent-assisted Flavor EvaporationSAFEDistillationVacuum PumpCold TrapWater BathLiquid NitrogenAtmospheric Pressure

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