Uma Introdução a Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae (comumente conhecido como levedura de padeiro) é um eucariote unicelular que é frequentemente usado em pesquisas científicas. S. cerevisiae é um organismo modelo atraente devido ao fato de que seu genoma foi sequenciado, sua genética é facilmente manipulada, e é muito fácil de manter em laboratório. Como muitas proteínas de levedura são semelhantes em sequência e função às encontradas em outros organismos, estudos realizados em leveduras podem nos ajudar a determinar como um gene ou proteína em determinadas funções em eucariotes mais altos (incluindo humanos).

Este vídeo fornece uma introdução à biologia deste organismo modelo, como ele foi descoberto, e por que laboratórios em todo o mundo o selecionaram como seu modelo de escolha. Estudos anteriores realizados em S. cerevisiae que contribuíram para a compreensão de processos celulares importantes, como o ciclo celular, o envelhecimento e a morte celular também são discutidos. Finalmente, o vídeo descreve algumas das muitas maneiras pelas quais as células de levedura são colocadas para trabalhar em pesquisas científicas modernas, incluindo a purificação de proteínas e o estudo de mecanismos de reparação de DNA e outros processos celulares relacionados às doenças de Alzheimer e Parkinson.