This content is Free Access.
Capitoli
- 00:04Titolo
- 00:23Enzyme Extraction
- 01:20Observing the Colorimetric Reaction
- 01:56Measuring Enzyme Activity
- 03:05Effect of Temperature on Enzyme Activity
- 03:53Results: Analysis of Enzymatic Activity Based on Temperature
- 04:25Conclusion
Den enzymatiske aktiviteten av laktase er viktig for katabolske behandlingen av smakløst laktose. Her er aktiviteten til laktase i kosttilskudd assayed bruker en kolorimetrisk analysen. Dette gir studentene en eksperimentell plattform for å forstå aktiviteten til laktase og enzym kinetics.
