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Desenvolvimento conceitual e uso de um método automatizado de avaliação de consumo de alimentos e comportamento alimentar
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Capitoli
- 00:04Introduction
- 01:03Sample Preparation and Participant Consent
- 01:33Device and Measurement Location Set-up
- 02:52Participant Explanations and Start of Observation
- 04:03Evaluation and Transfer of Data
- 04:43Results: Automated Food Intake and Eating Behavior Assessment
- 05:42Conclusion
Este protocolo mostra e explica um novo método de avaliação alimentar baseado em tecnologia. O método consiste em uma bandeja de jantar com várias balanças de pesagem embutidas e uma câmera de vídeo. O dispositivo é único no sentido de que incorpora medidas automatizadas de consumo de alimentos e bebidas e comportamento alimentar ao longo de uma refeição.
