ग्लाइकोजन चयापचय के प्रमुख एंजाइमों की गतिविधि को मापने की तकनीक प्रस्तुत की जाती है, दृश्यमान सीमा में संचालित एक सरल स्पेक्ट्रोफोटोमीटर का उपयोग करके।