Rivista
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In vitro Aufschluss von Emulsionen in einem einzigen Tröpfchen durch mehrphasigen Austausch simulierter Magen-Darm-Flüssigkeiten
JoVE Journal
Biochimica
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JoVE Journal Biochimica
In vitro Digestion of Emulsions in a Single Droplet via Multi Subphase Exchange of Simulated Gastrointestinal Fluids
DOI:

10:20 min

November 18, 2022

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Capitoli

  • 00:05Introduction
  • 02:22Calibration of the OCTOPUS
  • 03:49Programming One Experimental Process in DINATEN for Each Digestive Step
  • 05:51Setting up the Experiment
  • 06:41Results: Gastric Digestion, Intestinal Digestion, and Complete Dynamic Gastrointestinal Digestion Profiles and Final Values of Gastrointestinal Digestion
  • 09:22Conclusion

Summary

Traduzione automatica

Eine hängende Tropfen-Oberflächenfilmwaage, die mit einem Multi-Subphasen-Austausch mit dem Spitznamen OCTOPUS implementiert ist, ermöglicht die Nachahmung von Verdauungsbedingungen durch den sequentiellen Subphasenaustausch der ursprünglichen Bulk-Lösung mit simulierten Magen-Darm-Flüssigkeiten. Der simulierte In-vitro-Aufschluss wird überwacht, indem in situ die Grenzflächenspannung der aufgeschlossenen Grenzflächenschicht aufgezeichnet wird.

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