הפרוטוקול הנוכחי מתאר שיטה יעילה לאופטימיזציה של טכנולוגיית העיבוד של Tiebangchui המעובדת עם יין שעורה הררי המבוססת על משטח תגובה של תכנון Box-Behnken בשילוב עם שיטת האנטרופיה.