JoVE
JoVE
Sportello unico per docenti
Ricerca
Comportamento
Biochimica
Biologia
Bioingegneria
Ricerca sul cancro
Chimica
Biologia dello sviluppo
Ingegneria
Ambiente
Genetica
Immunologia e infezioni
Medicina
Neuroscienze
JoVE Journal
Enciclopedia JoVE degli Esperimenti
JoVE Chrome Extension
Didattica
Biologia
Chimica
Clinical
Ingegneria
Scienze ambientali
Pharmacology
Fisica
Psicologia
Statistica
JoVE Core
JoVE Educazione Scientific
Manuale di laboratorio JoVE
JoVE Quiz
JoVE Business
Videos Mapped to your Course
Autori
Personale delle biblioteche
Scuole superiori
Chi siamo
Sign-In
Accedi
Contattaci
Ricerca
JoVE Journal
Enciclopedia JoVE degli Esperimenti
Didattica
JoVE Core
JoVE Educazione Scientific
Manuale di laboratorio JoVE
Scuole superiori
IT
EN - English
CN - 中文
DE - Deutsch
ES - Español
KR - 한국어
IT - Italiano
FR - Français
PT - Português
IT
EN - English
CN - 中文
DE - Deutsch
ES - Español
KR - 한국어
IT - Italiano
FR - Français
PT - Português
Close
Ricerca
Comportamento
Biochimica
Bioingegneria
Biologia
Ricerca sul cancro
Chimica
Biologia dello sviluppo
Ingegneria
Ambiente
Genetica
Immunologia e infezioni
Medicina
Neuroscienze
Products
JoVE Journal
Enciclopedia JoVE degli Esperimenti
Didattica
Biologia
Chimica
Clinical
Ingegneria
Scienze ambientali
Pharmacology
Fisica
Psicologia
Statistica
Products
JoVE Core
JoVE Educazione Scientific
Manuale di laboratorio JoVE
JoVE Quiz
JoVE Business
Video consigliati per il tuo insegnamento
Teacher Resources
Get in Touch
Instant Trial
Log In
IT
EN - English
CN - 中文
DE - Deutsch
ES - Español
KR - 한국어
IT - Italiano
FR - Français
PT - Português
Rivista
/
Biologia
/
Optimizing Spray-Dried Probiotic Product Quality Through Process Development
/
תהליך פיתוח לייבוש בהתזה של חיידקים פרוביוטיים והערכת איכות המוצר
JoVE Journal
Biologia
È necessario avere un abbonamento a JoVE per visualizzare questo.
Accedi o inizia la tua prova gratuita.
JoVE Journal
Biologia
Process Development for the Spray-Drying of Probiotic Bacteria and Evaluation of the Product Quality
Please note that all translations are automatically generated.
Click here for the English version.
תהליך פיתוח לייבוש בהתזה של חיידקים פרוביוטיים והערכת איכות המוצר
Optimizing Spray-Dried Probiotic Product Quality Through Process Development
DOI:
10.3791/65192-v
•
02:12 min
•
April 07, 2023
•
Letícia Kakuda
,
Yeily Jaramillo
,
Fabian C. Niño-Arias
,
Manuella F. de Souza
,
Edemilson C. Conceição
,
Virgínia F. Alves
,
Otávio G.G. de Almeida
,
Elaine C. P. De Martinis
,
Wanderley P. Oliveira
1
Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto
,
Universidade de São Paulo
,
2
Faculdade de Farmácia
,
Universidade Federal De Goiás
Tags
Probiotic Bacteria
Spray Drying
Microencapsulation
Protectants
Skim Milk
Maltodextrin
Inulin
Powder Probiotics
Cell Viability
Physicochemical Characterization
Embed
AGGIUNGI ALLA PLAYLIST
Usage Statistics
Video correlati
check_url/it/65192?article_type=v
תהליך פיתוח לייבוש בהתזה של חיידקים פרוביוטיים והערכת איכות המוצר
check_url/it/65192?article_type=v
הוספת עזרי ייבוש וייבוש בהתזה להערכה פרוביוטית
check_url/it/65192?article_type=v
אפיון אבקה וכדאיות פרוביוטית
Read Article
