Rivista
/
Biologia
/
Optimizing Spray-Dried Probiotic Product Quality Through Process Development
/
Probiyotik bakterilerin sprey kurutulması için proses geliştirme ve ürün kalitesinin değerlendirilmesi
JoVE Journal
Biologia
È necessario avere un abbonamento a JoVE per visualizzare questo.  Accedi o inizia la tua prova gratuita.
JoVE Journal Biologia
Process Development for the Spray-Drying of Probiotic Bacteria and Evaluation of the Product Quality
Please note that all translations are automatically generated. Click here for the English version.

Probiyotik bakterilerin sprey kurutulması için proses geliştirme ve ürün kalitesinin değerlendirilmesi

Optimizing Spray-Dried Probiotic Product Quality Through Process Development

DOI:
10.3791/65192-v

•

02:12 min

•

April 07, 2023

•

, , , , , , , ,
1Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto,Universidade de São Paulo, 2Faculdade de Farmácia,Universidade Federal De Goiás

Tags

Probiotic BacteriaSpray DryingMicroencapsulationProtectantsSkim MilkMaltodextrinInulinPowder ProbioticsCell ViabilityPhysicochemical Characterization

Embed

AGGIUNGI ALLA PLAYLIST

Usage Statistics

Video correlati

check_url/it/65192?article_type=v

Probiyotik bakterilerin sprey kurutulması için proses geliştirme ve ürün kalitesinin değerlendirilmesi
check_url/it/65192?article_type=v

Probiyotik değerlendirme için kurutma yardımcılarının ve sprey kurutmanın eklenmesi
check_url/it/65192?article_type=v

Toz Karakterizasyonu ve Probiyotik Canlılığı

Read Article