Kemirgenlerde Diyetkaynaklı Obezitemodellemeiçin Güvenilir Bir Yöntem olarak Lezzetli Batı tarzı Kafeterya Diyet

Summary

Bu protokol, kemirgenlerde aşırı yeme ve obeziteyi modellemek için son derece lezzetli, batı tarzı bir kafeterya diyetinin kullanımını açıklamaktadır. Burada, gıda seçimi, hazırlanması ve ölçümü nün ayrıntılı bir anahatını sağlamakta ve sağlam ve tekrarlanabilir bir fenotip oluşturmaya yardımcı olan metodolojik faktörleri açıklıyoruz.

Abstract

Obezite hızla gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde insidansı artmaktadır ve birçok hastalık neden veya alevlendirecek bilinmektedir. Obezitenin sağlık yükü ve komorbid koşulları patogenezinin daha iyi anlaşılması gereğini vurgulamakla birlikte, etik kısıtlamalar insanlarda çalışmaları sınırlamaktadır. Bu amaçla laboratuvar hayvanlarında dışarıdan geçerli obezite modelleri kilolu ve obezite olmanın anlaşılması için gereklidir. Birçok tür insanlarda obezite eşlik eden değişikliklerin aralığını modellemek için kullanılmış olsa da, kemirgenler en yaygın olarak kullanılır. Laboratuvarımız sürekli önemli kilo alımı ve kemirgenlerde metabolik hastalık belirteçleri yol açan bir batı tarzı kafeterya diyet geliştirdi. Diyet hiperfaji ikna etmek için son derece lezzetli gıdalar çeşitli kemirgenler ortaya koymaktadır, modern batı gıda ortamı modelleme. Bu diyet hızla aşırı yeme ve obezite etkilerinin incelenmesi için izin sıçanlarda kilo alımı ve vücut yağ birikimi neden olur. Kafeterya diyet arıtılmış yüksek yağlı veya yüksek yağlı, yüksek şekerli diyetler gibi makrobesin ve mikrobesin profili üzerinde aynı kontrol sağlamayabilir iken, kafeterya diyet genellikle saflaştırılmış ile gözlenen daha ciddi bir metabolik fenotip neden olur diyetler ve aşırı kilolu ve obez insan popülasyonunda gözlenen metabolik bozukluklar doğrultusunda daha fazladır.

Introduction

Obezite ve ilgili komorbiditeler küresel sağlık yükü¹ büyük bir katkı yapmak ve^{Avustralya’da}hastalık yükünün% 7 için hesap 2 . Obezite için önde gelen risk faktörü doymuş yağ ve rafine karbonhidrat yüksek sağlıksız diyetlerin tüketimi, ve lif ve mikro besinler düşük³. Obezite için terapötik müdahale hedeflerinin belirlenmesi, birden fazla biyokimyasal ve fizyolojik sistem üzerindeki etkilerini sistematik olarak değerlendirebilen modeller gerektirir. Obezite nin etyolojisini anlamamız, çevresel faktörlerin kolayca görülebildiği kontrollü koşullarda zaman içinde davranışsal, metabolik ve moleküler etkilerin çalışabildiği kemirgen modelleri kullanılarak önemli ölçüde gelişmiştir. Manipüle.

Diyet kaynaklı obezite kafeterya diyet (CAF) modeli ya doymuş yağ, rafine karbonhidrat, ya da her ikisi de yüksek lezzetli gıdalar çeşitli kemirgenler ‘standart yemek diyet ihtirkileme oluşur. Bu gıdalara örnek olarak kek, tatlı bisküvi ve yüksek yağlı tuzlu atıştırmalıklar (işlenmiş etler, peynir ve cipsler gibi) verilebilir. Bu güvenilir kemirgenlerde hiperfaji ve hızlı kilo alımı teşvik eder. Modelin temel özellikleri modern gıda ortamı simüle etmek için tasarlanmış son derece lezzetli gıdalar, çeşitli sağlanması vardır. Çeşitli erişim kısa vadeli⁴ üzerinde sıçanlarda gıda alımını artırır ve insanlarda⁵ gıdalar lezzet için eşleşir bile ve lezzet ve koku ipuçları sadece değişir^4,6. Ancak, bir çalışmada, lezzet ve doku çeşitli enerji ve makrobesin uyumlu saflaştırılmış diyetler sağlayan^sıçanlardauzun vadeli vücut ağırlığı alımı üzerinde hiçbir etkisi olmadığını gösterdi 7 , bu besin kompozisyonu ve farklı post-oral etkileri düşündüren farklı gıdalar da aşırı yeme katkıda bulunabilir. Birden fazla tat ve dokulara maruz kalma duyusal özgü tokluk üstesinden, alternatif bir göre yakın zamanda yenen bir gıda yemek arzusunda azalma açıklar⁵. Laboratuvarımızda birçok kohort lar arasında, benzer şekilde son derece lezzetli gıdaların kullanımı daha fazla aşırı yeme güçlendirir gözlemledik.

Sclafani^8’in ‘süpermarket gıdaları’ (marshmallow, çikolata, fıstık ezmesi, kurabiye, salam ve peynir gibi) bir ürün yelpazesine maruz kalan kadın farelerin hızlandırılmış kilo alımı sergilediğini bildirmesinden bu yana, bu CAF diyeti 40 yılı aşkın süredir kullanılmaktadır. kontrollere göre. Bu ve diğer erken çalışmalar CAF tarzı diyetler saf yüksek yağlı veya yüksek karbonhidrat diyetleri ⁸daha etkili kilo alımı hızlandırmak için ortaya çıktı kaydetti^,9. 1980’lerde çalışma makrobesin profilleri^{karakterize 10} ve yemek desenleri¹¹ sıçanların CAF diyetler beslenen, ve yağ kütlesi ve insülin düzeyleri⁹derin değişiklikler gösterdi^,10 ve termogenez¹². Grubumuz 20 yılı aşkın bir süredir obezite modeli için CAF diyet kullandı^13,14 ve bu süre içinde biz diyet çeşitli türevleri kullandık. Sıçanlar düzenli yemek ve su ek olarak, her gün en az iki tatlı ve iki tuzlu gıda maddeleri ile sunulmaktadır. Son yıllarda biz% 10 sakaroz çözeltisi ile katı CAF gıdalar takviyesi başladı. CAF diyetini farklı deneysel tasarımlara göre uyarlama yeteneği modelin bir gücüdür.

CAF diyetler hemen hiperfaji teşvik (yani, ilk içinde 24 saat) ve vücut ağırlığı ve yağ kütlesi sürekli kazançlar. Ancak, çeşitli maksimize bir sonucu makrobesin ve mikro besin alımı kontrol edilmez, aşılmaz bir kusur olarak bir nokta bazı bakış¹⁵. Diyetkaynaklı obezite çalışmaları daha yaygın saflaştırılmış yüksek yağlı (HF) veya kombine yüksek yağlı, yüksek şekerli (HFHS) diyetler, beslenme içeriği üzerinde hassas kontrol sunan ve günlük izleme gerektiren CAF modeli, daha az emek yoğun olan programın dikkatli bir şekilde planlanması ve yürütülmesi. Onların yağ asidi profili ve yağ ve sakaroz oranları insan diyet alımı¹⁶ile hizalamayabilir gibi ticari olarak kullanılabilir saflaştırılmış HF diyetlerin çeviri alaka, devam eden tartışma konusudur. CAF diyet saflaştırılmış diyetler gibi besin bileşimi üzerinde kontrol aynı derecede sunmuyor olsa da, en modern toplumlarda gıda seçenekleri karakterize edilebilirlik ve çeşitli modellemek amaçlamaktadır.

Protocol

Burada açıklanan protokol farelerde kullanılmak üzere optimize edilmiştir. Biz farelerde başarıyla CAF diyet kullanmış olsa da17,18, yumuşak gıda öğütme gıda alımı önlemlerinin güvenilirliğini azaltarak daha fazla hata tanıtmak olabilir19. Bu protokol, New South Wales Üniversitesi Hayvan Bakım ve Etik Komitesi tarafından onaylanır ve Avustralya Ulusal Sağlık ve Tıbbi Araştırma Konseyi. <p class="jove_conte…

Representative Results

Şekil 2A’dagösterildiği gibi, CAF diyet beslemesi, erkek Sprague Dawley sıçanlarının üç kohortundan elde edilen verilere dayanarak, 6 hafta boyunca tutarlı olan chow kontrollerine göre enerji alımında 2,5 kat artış sağlar. Diğer çalışmalar hiperfagia bu ölçüde 1021 ve 1622 haftalık deneyler üzerinde sürdürülmektedir doğruladı. Ağırlık eğrisi(Şekil 2B)</str…

Discussion

Yağ ve şeker yüksek son derece lezzetli gıdalar çeşitli fareler maruz bırakarak, BURADA açıklanan CAF diyet protokolü birçok kişi tarafından yenen sözde ‘batı diyet’ güvenilir ve sağlam bir model sağlar. Kontrollere göre enerji alımında önemli bir artış olarak değerlendirilen hiperfaji, ilk 24 saat maruziyette gözlenir ve haftalar içinde istatistiksel olarak anlamlı vücut ağırlığı farklılıkları görülür. Böylece, CAF kemirgenler için diyet kaynaklı obezite etkili bir modeldir.</p…

Materials

2-5 L plastic bottle			For preparing 10% sucrose solution, if applicable
Chopping board			Plastic is advised
Freezer			For storing CAF foods
Gordon's maintenance rodent chow	Gordon's Specialty Stockfeeds (Australia)		Maintenance diet used in our laboratory (14 kJ/g; 65% carb, 13% fat and 22% protein, as energy)
Large plastic storage boxes			All items above can be stored in containers for easy access
Large spoon			For CAF diet preparation
Microwave			For CAF diet thawing (when required)
Non-serrated knife			For CAF diet preparation
Paper towel			Important for cleaning work surfaces and the knife during CAF prep
Plastic containers			These are for weighing CAF food items on measurement days
Plastic funnel			For preparing 10% sucrose solution, if applicable
Red light			As CAF diet should be refreshed near the onset of the dark phase each day, a red light will assist when working in the dark
Tuna tins			For presenting 'wetter' CAF food items. Plastic containers may also be suitable
Weigh container x 3			Separate containers should be used to weigh rats, chow & bottles, and CAF foods
Weighing scale			Sensitivity to 0.1g is recommended
White sugar			For 10% sucrose solution, if applicable