Antenn växtorgan skyddas av ytterhuden, en supramolekylär biopolyester-vax montering. Vi presenterar protokoll för att övervaka selektivt borttagande av EPI-och intracuticular vaxer från nagelbanden tomatfrukt på molekylära och mikronivå med solid-state NMR och atomkraftsmikroskopi respektive och bedöma tvärbindning förmåga konstruerade cuticular biopolyesters.