This content is Free Access.
Chapters
- 00:04Title
- 00:23Enzyme Extraction
- 01:20Observing the Colorimetric Reaction
- 01:56Measuring Enzyme Activity
- 03:05Effect of Temperature on Enzyme Activity
- 03:53Results: Analysis of Enzymatic Activity Based on Temperature
- 04:25Conclusion
Ферментативная активность лактазы имеет важное значение для катаболических обработки дисахарид лактоза. Здесь активность лактазы в биологически активных добавок является анализ с использованием колориметрического анализа. Это обеспечивает студентов экспериментальной площадкой для понимания активность лактазы и фермента кинетики.
