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Film Extrusion de<em> Crambe abyssinica</em> / Gluten de blé Blends
JoVE 신문
생체공학
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JoVE 신문 생체공학
Film Extrusion of Crambe abyssinica/Wheat Gluten Blends
DOI:

06:51 min

January 17, 2017

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Chapters

  • 00:05Title
  • 01:00Dough Preparation
  • 03:22Film Extrusion
  • 04:38Post-extrusion Processing (Compression Molding)
  • 05:35Results: Mechanical Propertie as a Function of Crambe content
  • 06:18Conclusion

Summary

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Le courant latéral de la production d'huile végétale de Crambe abyssinica a une valeur limitée. Le but de cette étude était de trouver des méthodes pour les matériaux à base de ce courant latéral d'extrusion, ce qui démontre que les produits avec une valeur plus élevée peuvent être produits. Les extrudés se sont avérés avoir des propriétés prometteuses.

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