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Film di Estrusione<em> Abyssinica Crambe</em> / Glutine di frumento Miscele
JoVE 신문
생체공학
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JoVE 신문 생체공학
Film Extrusion of Crambe abyssinica/Wheat Gluten Blends
DOI:

06:51 min

January 17, 2017

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Chapters

  • 00:05Title
  • 01:00Dough Preparation
  • 03:22Film Extrusion
  • 04:38Post-extrusion Processing (Compression Molding)
  • 05:35Results: Mechanical Propertie as a Function of Crambe content
  • 06:18Conclusion

Summary

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Il flusso laterale dalla produzione di olio vegetale di Crambe abyssinica ha un valore limitato. Lo scopo di questo studio era di trovare metodi per estrusione di materiali a base di questo flusso lato, dimostrando che i prodotti con un valore superiore possono essere prodotti. Gli estrusi sono stati trovati ad avere proprietà promettenti.

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