Vi beskriva metoder för att utveckla en experimentell modell av kost-inducerad metabola syndromet (MetS) hos kaniner med hjälp av en hög fetthalt, hög-sackaros diet. Djur framkallade central fetma, mild hypertoni, före diabetes och dyslipidemi, därmed återger de viktigaste komponenterna i mänskliga MetS. Denna kroniska modell gör att förvärvet av kunskap bakomliggande mekanismer för sjukdomsprogression.