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Chapters
- 00:04Introduction
- 01:03Sample Preparation and Participant Consent
- 01:33Device and Measurement Location Set-up
- 02:52Participant Explanations and Start of Observation
- 04:03Evaluation and Transfer of Data
- 04:43Results: Automated Food Intake and Eating Behavior Assessment
- 05:42Conclusion
Questo protocollo mostra e spiega un nuovo metodo di valutazione dietetica basato sulla tecnologia. Il metodo consiste in un vassoio da pranzo con più bilance integrate e una videocamera. Il dispositivo è unico nel senso che incorpora misure automatizzate di assunzione di cibi e bevande e comportamento alimentare nel corso di un pasto.
