Gangliosider er sialinsyrebærende glycosphingolipider, der er særligt rigelige i hjernen. Deres amfipatiske natur kræver organiske/vandige ekstraktions- og rensningsteknikker for at sikre optimal genvinding og nøjagtige analyser. Denne artikel indeholder oversigter over analytisk og præparativ skala gangliosidekstraktion, oprensning og tyndtlagskromatografianalyse.