Journal
/
/
In vitro Fordøyelse av emulsjoner i en enkelt dråpe via flerfaseutveksling av simulerte gastrointestinale væsker
JoVE 신문
생화학
JoVE 비디오를 활용하시려면 도서관을 통한 기관 구독이 필요합니다.  전체 비디오를 보시려면 로그인하거나 무료 트라이얼을 시작하세요.
JoVE 신문 생화학
In vitro Digestion of Emulsions in a Single Droplet via Multi Subphase Exchange of Simulated Gastrointestinal Fluids
DOI:

10:20 min

November 18, 2022

, , ,

Chapters

  • 00:05Introduction
  • 02:22Calibration of the OCTOPUS
  • 03:49Programming One Experimental Process in DINATEN for Each Digestive Step
  • 05:51Setting up the Experiment
  • 06:41Results: Gastric Digestion, Intestinal Digestion, and Complete Dynamic Gastrointestinal Digestion Profiles and Final Values of Gastrointestinal Digestion
  • 09:22Conclusion

Summary

자동 번역

En pendant drop overflatefilmbalanse implementert med en flerfaseutveksling, kalt OCTOPUS, gjør det mulig å etterligne fordøyelsessykdommer ved sekvensiell underfaseutveksling av den opprinnelige bulkløsningen med simulerte gastrointestinale væsker. Den simulerte in vitro-fordøyelsen overvåkes ved å registrere in situ grenseflatespenningen til det fordøyede grenseflatelaget.

Related Videos

Read Article