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Uma técnica para estimativa de laboratório da rede trófica eficiência de transferência (γ) de bifenil policlorados (PCB) congêneres de peixes piscívoros de suas presas é aqui descrito. Durante um experimento de laboratório de 135 dias, nos alimentamos arenque defumado (Coregonus hoyi), que tinha sido capturado no lago Michigan para a truta do lago (Salvelinus namaycush) mantidos em oito tanques de laboratório. Bloater é uma presa natural para a truta do lago. Em quatro dos tanques, uma taxa de fluxo relativamente elevada foi usado para assegurar a actividade relativamente elevada da truta do lago, ao passo que uma baixa taxa de fluxo foi utilizado nas outras quatro tanques, permitindo a baixa actividade truta do lago. Em uma base de tanque-a-tanque, a quantidade de alimentos ingeridos pela truta do lago, em cada dia do experimento foi gravado. Cada truta do lago foi pesado no início e no fim da experiência. De quatro a nove truta do lago de cada um dos oito tanques foram sacrificados no início da experiência, e todas as 10 a truta do lago restante em cada um dos tanques foram euthanzado no final da experiência. Foram determinadas as concentrações de 75 congéneres de PCB na truta do lago, no início da experiência, na truta do lago, no final da experiência, e em bloaters alimentada à truta do lago, durante a experiência. Com base nestas medições, γ foi calculada para cada um dos 75 congéneres de PCB em cada um dos oito tanques. A média de γ foi calculada para cada um dos 75 congéneres de PCB, tanto para ativos e inativos truta do lago. Como o experimento foi repetido em oito tanques, o erro padrão sobre significar γ pode ser estimada. Os resultados deste tipo de experiência são úteis em modelos de avaliação de risco para prever risco futuro para os seres humanos e os animais selvagens que comem peixes contaminados em vários cenários de contaminação ambiental.