JoVE
JoVE
Centro de Recursos para Docentes
Pesquisa
Comportamento
Bioquímica
Biologia
Bioengenharia
Pesquisa do Câncer
Química
Biologia do Desenvolvimento
Engenharia
Ambiente
Genética
Imunologia e Infecção
Medicina
Neurociência
JoVE Journal
JoVE Encyclopedia of Experiments
JoVE Chrome Extension
Educação
Biologia
Química
Clinical
Engenharia
Ciências Ambientais
Pharmacology
Física
Psicologia
Estatística
JoVE Core
JoVE Science Education
JoVE Lab Manual
JoVE Quiz
JoVE Business
Videos Mapped to your Course
Autores
Bibliotecários
Ensino Médio
Sobre
Sign-In
Entrar
Entre em contato
Pesquisa
JoVE Journal
JoVE Encyclopedia of Experiments
Educação
JoVE Core
JoVE Science Education
JoVE Lab Manual
Ensino Médio
PT
EN - English
CN - 中文
DE - Deutsch
ES - Español
KR - 한국어
IT - Italiano
FR - Français
PT - Português
PT
EN - English
CN - 中文
DE - Deutsch
ES - Español
KR - 한국어
IT - Italiano
FR - Français
PT - Português
Close
Pesquisa
Comportamento
Bioquímica
Bioengenharia
Biologia
Pesquisa do Câncer
Química
Biologia do Desenvolvimento
Engenharia
Ambiente
Genética
Imunologia e Infecção
Medicina
Neurociência
Products
JoVE Journal
JoVE Encyclopedia of Experiments
Educação
Biologia
Química
Clinical
Engenharia
Ciências Ambientais
Pharmacology
Física
Psicologia
Estatística
Products
JoVE Core
JoVE Science Education
JoVE Lab Manual
JoVE Quiz
JoVE Business
Vídeos mapeados para o seu curso
Teacher Resources
Get in Touch
Instant Trial
Log In
PT
EN - English
CN - 中文
DE - Deutsch
ES - Español
KR - 한국어
IT - Italiano
FR - Français
PT - Português
Journal
/
Biologia
/
Optimizing Spray-Dried Probiotic Product Quality Through Process Development
/
Caracterización de polvos y viabilidad de probióticos
JoVE Journal
Biologia
É necessária uma assinatura da JoVE para visualizar este conteúdo.
Faça login ou comece sua avaliação gratuita.
JoVE Journal
Biologia
Powder Characterization and Probiotic Viability
Please note that all translations are automatically generated.
Click here for the English version.
Caracterización de polvos y viabilidad de probióticos
Optimizing Spray-Dried Probiotic Product Quality Through Process Development
DOI:
10.3791/200071-v
•
01:56 min
•
April 07, 2023
•
Letícia Kakuda
,
Yeily Jaramillo
,
Fabian C. Niño-Arias
,
Manuella F. de Souza
,
Edemilson C. Conceição
,
Virgínia F. Alves
,
Otávio G.G. de Almeida
,
Elaine C. P. De Martinis
,
Wanderley P. Oliveira
1
Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto
,
Universidade de São Paulo
,
2
Faculdade de Farmácia
,
Universidade Federal De Goiás
Tags
Moisture Content
Water Activity
Probiotic Viability
Colony Forming Units
CFU Per Gram
Spray Drying Temperature
Powder Yield
Embed
ADICIONAR À PLAYLIST
Usage Statistics
Vídeos Relacionados
Desarrollo de procesos para el secado por atomización de bacterias probióticas y evaluación de la calidad del producto
Adición de coadyuvantes de secado y secado por atomización para la evaluación de probióticos
Caracterización de polvos y viabilidad de probióticos
Read Article