उच्च प्रवाह, मक्का में प्रसंस्करण मापदंडों और पोषण के गुणों के विश्लेषण के लिए अतिसूक्ष्म प्रोटोकॉल (Zea mays एल.)

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High-throughput, Microscale Protocol for the Analysis of Processing Parameters and Nutritional Qualities in Maize (Zea mays L.)

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उच्च प्रवाह, मक्का में प्रसंस्करण मापदंडों और पोषण के गुणों के विश्लेषण के लिए अतिसूक्ष्म प्रोटोकॉल (Zea mays एल.)

DOI:

10.3791/57809-v

•

05:55 min

•

June 16, 2018

•

Carrie Butts-Wilmsmeyer, Nicole A. Yana, Gurshagan Kandhola, Kent D. Rausch, Rita H. Mumm, Martin O. Bohn

¹Department of Crop Sciences,University of Illinois at Urbana-Champaign, ²Department of Agricultural and Biological Engineering,University of Illinois at Urbana-Champaign

Capítulos

00:04Título
00:50Produce Cooked Grits
02:27Produce Baked Grits
03:14Produce Final Toasted Cornflake Product
04:19Results: Processing Protocol Allows for the Sampling and Nutritional Analysis of Cornflakes Throughout all Processing Stages
05:03Conclusion

Summary

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यहां, हम अनाज नमूनों के प्रसंस्करण के लिए एक अतिसूक्ष्म प्रोटोकॉल प्रस्तुत करते है और इस अतिसूक्ष्म दृष्टिकोण को एक उच्च-प्रवाह विश्लेषणात्मक पाइपलाइन में शामिल करने के लिए । यह वर्तमान में उपलब्ध प्रोटोकॉल का एक उच्च प्रवाह अनुकूलन है ।

उच्च प्रवाह, मक्का में प्रसंस्करण मापदंडों और पोषण के गुणों के विश्लेषण के लिए अतिसूक्ष्म प्रोटोकॉल (Zea mays एल.)

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