ठंड-विगलन विधि का उपयोग बिना लिंकिंग एजेंटों के चिटोसन-पॉली (विनाइल अल्कोहल) हाइड्रोगेल का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। इस विधि के लिए, ठंड की स्थिति (तापमान, चक्रों की संख्या) और बहुलक अनुपात पर विचार करना महत्वपूर्ण है, जो प्राप्त हाइड्रोगेल के गुणों और अनुप्रयोगों को प्रभावित कर सकता है।