Journal
/
Bioquímica
/
Bereiding van kwalitatief hoogwaardig gefermenteerd visproduct
JoVE Journal
Bioquímica
É necessária uma assinatura da JoVE para visualizar este conteúdo.  Faça login ou comece sua avaliação gratuita.
JoVE Journal Bioquímica
Preparation of High-Quality Fermented Fish Product
Please note that all translations are automatically generated. Click here for the English version.

Bereiding van kwalitatief hoogwaardig gefermenteerd visproduct

DOI:
10.3791/60265-v

•

00:05 min

•

August 23, 2019

•

, , , , , , , , ,
1State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province,Jiangnan University, 2The Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology, Ministry of Education, School of Biotechnology,Jiangnan University

Capítulos

  • 00:05Título
  • 00:31Sample Preparation
  • 02:29Results: Preparation of High-Quality Fermented Fish Product
  • 04:22Conclusion

Summary

Tadução automática

Tadução automática

Het doel van het protocol is om een geïndustrialiseerde visfermentatie techniek te bieden op basis van inoculatie van Saccharomyces cerevisiae.

Tags

Fermented Fish ProductSturgeon MeatSalt SolutionSpice LiquidFlavor SolutionSaccharomyces CerevisiaeVacuum PackageSterilization

Article

Embed

ADICIONAR À PLAYLIST

Usage Statistics

Vídeos Relacionados

check_url/pt/60265?article_type=v

Voorbereiding van de Homogene MALDI Monsters voor Quantitative Applications
check_url/pt/60265?article_type=v

Bereiding van de monsters voor de massa spectrometrie gebaseerde identificatie van RNA-bindende regio 's
check_url/pt/60265?article_type=v

Een filtratie-gebaseerde methode om hoogwaardige kernen uit kruisgebonden skeletspier voor chromatine immunoprecipitatie te bereiden
check_url/pt/60265?article_type=v

Voorbereiding van keratine hydrolysaat van kippenveren en haar toepassing in cosmetica
check_url/pt/60265?article_type=v

Biosynthese van een Flavonol van een Flavanone door het opzetten van een One-pot Bienzymatische Cascade
check_url/pt/60265?article_type=v

Monster voorbereiding voor Probe Electrospray Ionization Mass Spectrometry
check_url/pt/60265?article_type=v

Het verkrijgen van hoogwaardige transcriptoomgegevens van graanzaden door middel van een gewijzigde methode voor genexpressieprofilering
check_url/pt/60265?article_type=v

Single cell analyse van transcriptioneel actieve allelen door single molecule FISH
check_url/pt/60265?article_type=v

Bereiding en Cryo-FIB microbewerking van Saccharomyces cerevisiae voor Cryo-Elektronen Tomografie
check_url/pt/60265?article_type=v

Nanodifferentiële scanningfluormetrie voor screening in fragmentgebaseerde looddetectie

Read Article