Кишечный эпителий обеспечивает не только всасывание питательных веществ, но и защиту от вредных веществ. Наиболее апикально-эпителиальное межклеточное соединение, т. е. плотное соединение, регулирует параклеточную растворенную и ионную проницаемость. Здесь описан протокол подготовки листов слизистой оболочки и оценки селективности ионов плотных соединений методом камеры Уссинга.