फैट पसंद खाने के व्यवहार के एक उपन्यास मॉडल चूहे में
Summary
आहार वसा की मात्रा को प्रभावित करती है ऊर्जा खपत और स्तनधारियों में शरीर में वसा की संरचना दोनों. चुनाव प्रयोगों की एक श्रृंखला में उच्च वसा वाले भोजन के लिए 'चूहों वरीयता की जांच करके, यह उच्च वसा वाले भोजन के लिए उनकी पसंद पर आनुवंशिक मतभेद और औषधीय उपायों का परीक्षण करने के लिए संभव है.
Abstract
मोटापा मोटापे के रूप में वर्गीकृत जनसंख्या का एक तिहाई से अधिक के साथ अमेरिका के संयुक्त राज्य अमेरिका में एक बढ़ती हुई समस्या है. इस multifactorial विकार के लिए योगदान एक पहलू है एक उच्च वसा वाले आहार, गरमी सेवन और शरीर वसा की मात्रा दोनों को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है कि एक व्यवहार की खपत है. हालांकि, अन्य खाद्य पदार्थों पर उच्च वसा वाले भोजन के लिए वरीयता के विनियमन तत्वों understudied रहते हैं.
इस घाटे को दूर करने के लिए जल्दी और आसानी से आहार वसा के लिए वरीयता में परिवर्तनों का परीक्षण करने के लिए एक मॉडल विकसित किया गया था. फैट पसंद मॉडल वसा सामग्री के साथ भिन्न खाद्य पदार्थों के बीच विकल्पों की एक श्रृंखला के साथ चूहों प्रस्तुत करता है. इंसानों की तरह, चूहों translational अध्ययन के लिए चूहे मॉडल आदर्श बना रही है, उच्च वसा वाले भोजन लेने की ओर एक प्राकृतिक पूर्वाग्रह है. वरीयता में परिवर्तन आनुवंशिक मतभेद या औषधीय उपायों या तो के प्रभाव के लिए जिम्मेदार माना जा सकता है. इस मॉडल वसा वरीयता और scre के determinates के अन्वेषण के लिए अनुमति देता हैpharmacotherapeutic एजेंट ening कि मोटापे के प्रभाव के अधिग्रहण.
Introduction
मोटापा अमेरिकी वयस्कों के एक से अधिक तीसरे मोटापे से ग्रस्त हैं कि आकलन के रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र के साथ, संयुक्त राज्य अमेरिका 1 में एक प्रचलित समस्या है. मोटापा भी टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, और उच्च कोलेस्ट्रॉल 2 सहित कई स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं, के लिए एक जोखिम कारक के रूप में पहचान की गई है. कई कारकों मोटापे की दर में वृद्धि को प्रभावित करने के लिए दिखाया गया है, macronutrients मोटापा 3,4 में खेलने की भूमिका में चल रहे ब्याज और विवाद है.
मोटापे के लिए एक योगदान कारक उच्च वसा आहार का सेवन 5 है. बढ़ी हुई आहार वसा वृद्धि हुई मानव ऊर्जा की खपत 6 और शरीर में वसा सामग्री 7,8 में उल्लेखनीय वृद्धि के साथ जोड़ा जाता है. इसके अतिरिक्त, आहार वसा के दौरान और खपत 7,9 के बाद दोनों इनाम मूल्य है. इसलिए, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ के लिए प्रभाव वरीयता क्या कारकों का निर्धारण कर सकते हैं गाइड pharmacotherapeutic देसी दोनोंजीएन और मोटापे का कारण हो सकता है कि अंतर्निहित आहार विकल्पों की समझ को बढ़ावा देने. यहाँ वर्णित फैट पसंद मॉडल 'चूहों वसा की मात्रा अलग से खाद्य पदार्थों के बीच पसंद है, लेकिन इसी तरह के पोषण का महत्व के लिए परीक्षण. विशेष रूप से, इस मॉडल एक साथ इस प्रकार उच्च वसा वाले भोजन छंद कम वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया ग्राम के आधार पर वरीयता की मात्रा का ठहराव सक्रिय करने के दो विभिन्न खाद्य पदार्थों के विकल्प के साथ चूहों प्रस्तुत करता है. औषधीय और आनुवंशिक प्रभाव उच्च वसा सामग्री के साथ भोजन के लिए वरीयता में एक परिवर्तन के रूप में मापा जा सकता है.
फैट पसंद मॉडल व्यापक रूप से इस्तेमाल स्वादिष्ट भोजन का सेवन मॉडल 10 पूरक करने के लिए कार्य करता है, लेकिन यह भी कई लाभ प्रदान करता है. इस मॉडल प्रयोगकर्ता विशेष रूप से दो भोजन विकल्प उपलब्ध हैं, जिसमें एक नियंत्रित वातावरण में खिला व्यवहार का आकलन करने के लिए अनुमति देता है. परंपरागत उच्च वसा खिला मॉडल ही खाना पसंद अध्ययन करने के लिए क्षमता समाप्त जो एक भोजन के रूप में एक महत्वपूर्ण प्रदान करते हैंमानव भोजन का सेवन का पहलू. कुछ assays कई प्रकार के भोजन की पेशकश करते हैं और अक्सर "कैफेटेरिया" प्रकार खिला पढ़ाई 11 के रूप में भेजा जाता है. मानव भोजन अक्सर परख में प्रयोग किया जाता है और अच्छी तरह से कारण पोषक परिवर्तनशीलता के लिए प्रयोगशाला में पर्यावरण के लिए अनुकूल नहीं है क्योंकि ये अध्ययन reproducibility से पीड़ित हैं. हम व्यक्तिगत शुद्ध सामग्री इस प्रकार बहुत तरह के आहार में वसा के रूप में macronutrient सामग्री को बदलने के लिए reproducibility और लचीलेपन में सुधार होते जो परिभाषित आहार का उपयोग करें. मनुष्य के 5 और अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ 12, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ मोटापे में बहुमूल्य जानकारी प्रदान कर सकते हैं के लिए चूहे की पसंद बदल कि उपचार के लिए प्राकृतिक मानव वरीयता में मोटापे के साथ जुड़े उच्च वसा आहार सेवन के साथ.
Protocol
Representative Results
Discussion
फैट पसंद मॉडल खिला व्यवहार का एक जानकारीपूर्ण और प्रदर्शन करने के लिए आसान परख है. यह परख तंत्रिका और मोटापा अनुसंधान का एक महत्वपूर्ण अभी तक understudied क्षेत्र है जो खाना पसंद, आबाद जो आणविक तंत्र की पहचान क?…
Disclosures
The authors have nothing to disclose.
Acknowledgements
लेखकों UL1TR000071 (NCATS), P30DK079638 (NIDDK), P30DA028821 (NIDA) और T32DA07287 (NIDA) से धन स्वीकार करना चाहते हैं.
Materials
| Rodent diet with 10 kcal% fat | Research Diets | D12450B | 10 % fat rat food |
| Rodent diet with 12.5 kcal% fat | Research Diets | D07040501 | 12.5 % fat rat food |
| Rodent diet with 15 kcal% fat | Research Diets | D07040502 | 15 % fat rat food |
| Rodent diet with 17.5 kcal% fat | Research Diets | D07040503 | 17.5 % fat rat food |
| Rodent diet with 20 kcal% fat | Research Diets | D07040504 | 20 % fat rat food |
| Rodent diet with 45 kcal% fat | Research Diets | D12451 | 45 % fat rat food |
| Rat feeders (3.75"W x 2.875"D x 5.25"H) | Labex of MA | 2528 | Food hoppers |
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