Slatted फ़्लोरिंग पर रखे गए सूअरों में सार्थक पर्यावरण संवर्धन और मापने Saliva Cortisol प्रदान करना
Summary
इस प्रोटोकॉल दर्शाता है कि कैसे सूअरों जो उनके जीवन के विभिन्न चरणों के दौरान slatted फर्श पर रखे हैं के लिए व्यावहारिक सार्थक पर्यावरण संवर्धन प्रदान करने के लिए, और कैसे की माप के लिए एक गैर इनवेसिव तरीके से लार के नमूने इकट्ठा करने के लिए कोर्टिसोल सांद्रता, तीव्र तनाव के लिए एक biomarker के रूप में.
Abstract
सूअर का मांस दुनिया भर में सबसे अधिक खपत मांस के रूप में, सूअर उद्योग में पशुओं के कल्याण तेजी से एक प्रमुख सार्वजनिक चिंता का विषय बन गया है, जो एक पर्याप्त दबाव ग्राहकों, विधायकों और अन्य हितधारकों से आ रही लगाता है, प्रबंधन में परिवर्तन करने के लिए इन जानवरों की भलाई में सुधार। कई अध्ययनों से पता चला है कि सूअरों को पर्यावरण संवर्धन प्रदान करने के लिए उन्हें इस तरह के पक्ष और खोज के रूप में अपने प्राकृतिक व्यवहार व्यक्त करने के लिए अनुमति देता है, के रूप में के रूप में अच्छी तरह से farrowing से पहले नेस्टिंग, और कम तनाव और बेहतर उत्पादन के साथ जुड़ा हुआ है और कल्याण. हालांकि, पर्यावरण संवर्धन प्रदान करते समय कई विचारों को ध्यान में रखा जाना चाहिए, जैसे फर्श, जल निकासी और सीवेज सिस्टम के प्रकार, जीवन में सूअरों का चरण, सामग्री, साथ ही कलम के भीतर इसकी फांसी विधि, ऊंचाई और स्थान। इस पत्र के उद्देश्य हैं (1) कैसे सूअरों जो उनके जीवन के विभिन्न चरणों के दौरान slatted फर्श पर रखे हैं के लिए एक अपेक्षाकृत सरल और व्यावहारिक सार्थक पर्यावरण संवर्धन प्रदान करने के लिए पर पद्धतिगत जानकारी देने के लिए, और (2) प्रदर्शित कैसे कोर्टिसोल सांद्रता की माप के लिए लार के नमूने इकट्ठा करने के लिए, तीव्र तनाव के लिए एक biomarker के रूप में. प्रोटोकॉल जूट, कपास रस्सियों, रैक में पुआल के उपयोग के बारे में जानकारी शामिल है, साथ ही chewable सिलिकॉन चिपक जाती उपकरणों farrowing और स्तनपान, weaners और फिनिशर की कलम में पर्यावरण संवर्धन के रूप में. इसके अलावा, कोर्टिसोल सांद्रता विश्लेषण के लिए एक गैर इनवेसिव लार नमूने संग्रह के लिए कपास रस्सी का उपयोग विस्तृत है। प्रदान की प्रोटोकॉल दोनों अनुसंधान और औद्योगिक सूअर खेती में, पशु कल्याण में सुधार और निगरानी करने के लिए लक्ष्य पेशेवरों के लिए प्रासंगिक हैं।
Introduction
पोर्क दुनिया भर में सबसे अधिक खपत मांस है , 1.3 अरब से अधिक सूअरों को उठाया जा रहा है और हर साल1,2वध किया जा रहा है . हाल के वर्षों में, सूअर उद्योग में पशुओं के कल्याण तेजी से एक प्रमुख सार्वजनिक चिंता का विषय बन गया है, जो पर्याप्त दबाव लगाता है, ग्राहकों, विधायकों और अन्य हितधारकों से आ रही है, प्रबंधन परिवर्तन करने के लिए अच्छी तरह से किया जा रहा में सुधार इन जानवरों. कई अध्ययनों से पता चला है कि सूअरों को पर्यावरण संवर्धन प्रदान कम तनाव और बेहतर उत्पादन और कल्याण के साथ जुड़ा हुआ है, क्योंकि यह सूअरों को अपने प्राकृतिक व्यवहार व्यक्त करने की अनुमति देता है, जैसे पक्ष और खोज, साथ ही नेस्टिंग से पहले 3,4,5,6,7.
सूअर बुद्धिमान जानवर माना जाता है, और एक अत्यधिक जिज्ञासु प्रकृति है; इस प्रकार, यदि एक उपयुक्त वातावरण प्रदान नहीं किया जाता है, सूअरों की संभावना कलम साथियों के प्रति त्रिविम व्यवहार और प्रत्यक्ष हेरफेर सामाजिक व्यवहार है, जो पूंछ काटने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं, साथ ही अन्य चोटों और तनाव8,9प्रदर्शित करेगा. इसलिए, एक सार्थक पर्यावरण संवर्धन प्रदान पेशेवरों द्वारा सलाह दी जाती है, और कुछ देशों में भी नियमों औरकानूनों द्वारा लगाया, जैसे यूरोपीय संघ परिषद के निर्देश 2008/
सार्थक पर्यावरण संवर्धन प्रदान करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है; यह उनके जीवन के प्रत्येक चरण में सूअरों की प्राकृतिक व्यवहार की जरूरतों को पूरा करना चाहिए, साथ ही साथ ध्यान में व्यावहारिक और तकनीकी सीमाओं को ले लो. दूर करने से पहले, घोंसले की सामग्री प्रदान करने के लिए कम farrowing अवधि के साथ ही farrowing के दौरान और स्तनपान अवधि के दौरान नवजात piglets के उच्च जीवित रहने की दर के साथ जुड़ा हुआ है. इसके अलावा, पर्यावरण संवर्धन के साथ मुक्त कलम में, मातृ व्यवहार में सुधार हुआ है , साथ ही पिगलेट्स के संज्ञानात्मक प्रदर्शन और वजनमें 3,10,11, 12,13. weaning के बाद, अलग कूड़े या कलम से सूअरों (weaners, बढ़ रही है या फिनिशर) समूह तनावपूर्ण हो सकता है और अन्य कलम साथियों के प्रति आक्रामकता का कारण बन सकता है, जो चोटों के लिए नेतृत्व कर सकते हैं14,15. इसलिए, जब अपरिचित सूअरों मिश्रण, सार्थक पर्यावरण संवर्धन प्रदान संभावित हताशा और आक्रामकता या पक्ष व्यवहार के पुनर्निर्देशन से उत्पन्न अवांछित व्यवहार की घटना को कम कर सकते हैं.
यूरोपीय संघ के निर्देश 2008/120/EC के अनुसार (2001/93/EC में स्थापित), यह आवश्यक है कि सूअरों सामग्री की पर्याप्त मात्रा के लिए स्थायी पहुँच है, उचित जांच और हेरफेर गतिविधियों, जैसे पुआल, घास, लकड़ी के रूप में सक्षम करने के लिए, sawdust, मशरूम खाद, पीट या इन5,6का एक मिश्रण . हालांकि, इन सामग्रियों का उपयोग कई खेतों पर प्रबंधनीय हो सकता है, क्योंकि यह जल निकासी और सीवेज सिस्टम की रुकावट का कारण बन सकता है, विशेष रूप से slatted फर्श के साथ खेतों पर। फिर भी, यूरोपीय संघ परिषद के निर्देश के अनुसार, किसानों वैकल्पिक संवर्धन सामग्री प्रदान कर सकते हैं, जब तक यह सूअरों उचित जांच और हेरफेर गतिविधियों प्रदर्शन करने की अनुमति देता है.
पर्यावरण संवर्धन की कमी संभावित हताशा और तनाव के लिए नेतृत्व कर सकतेहैं 3, जो hypothalamic पिट्यूटरी अधिवृक्क (HPA) अक्ष को सक्रिय कर सकते हैं. सूअरों में, साथ ही मनुष्यों और अन्य जानवरों में, तनाव आम तौर पर पिट्यूटरी ग्रंथि से adrenocorticotropic हार्मोन (ACTH) के स्राव की ओर जाता है. ACTH अधिवृक्क प्रांतस्था पर अपने रिसेप्टर्स करने के लिए बांधता है और glucocorticoid कोर्टिसोल के अधिवृक्क रिहाई को उत्तेजित करता है, जो तनाव का एक प्रमुख biomarker के रूप में माना जाता है और रक्त में मापा जा सकता है, मूत्र, लार और बाल. लार कोर्टिसोल तीव्र तनाव के लिए एक मार्कर है, क्योंकि यह रक्त4में जैविक रूप से सक्रिय एकाग्रता को दर्शाता है। यह एक गैर इनवेसिव नमूना संग्रह का लाभ है, जानवरों की हैंडलिंग के बिना, कपास रस्सियों के माध्यम से पर्यावरण संवर्धन के रूप में प्रदान की16,17. बाल कोर्टिसोल पुरानी तनाव के लिए एक मार्कर के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है, कोर्टिसोल समय के साथ बालों में जमा हो जाता है और निकाला जा सकता है और मापा जा सकताहै 18,19; हालांकि, यह पशु से निपटने की आवश्यकता है, दोहराया नमूना की संख्या बाल विकास दर द्वारा सीमित है, और विश्लेषण अधिक बोझिल है क्योंकि यह लंबी निष्कर्षण प्रक्रिया की आवश्यकता होती है. फिर भी, दोनों लार और बाल कोर्टिसोल गधे पशु कल्याण के लिए पूरक जानकारी प्रदान कर सकते हैं.
इस पत्र के उद्देश्य हैं (1) कैसे सूअरों जो उनके जीवन के विभिन्न चरणों के दौरान slatted फर्श पर रखे हैं के लिए अपेक्षाकृत सरल और व्यावहारिक सार्थक पर्यावरण संवर्धन प्रदान करने के लिए पर पद्धतिगत जानकारी देने के लिए (दूर और स्तनपान, फिनिशर के लिए weaners), और (2) कैसे गैर-आक्रामक कोर्टिसोल सांद्रता की माप के लिए लार के नमूने इकट्ठा करने के लिए प्रदर्शित करने के लिए, तीव्र तनाव के लिए एक biomarker के रूप में.
Protocol
Representative Results
Discussion
इसमें, हम कैसे सूअरों जो उनके जीवन के विभिन्न चरणों के दौरान slatted फर्श पर रखे हैं के लिए सरल और व्यावहारिक पर्यावरण संवर्धन प्रदान करने के लिए विवरण प्रोटोकॉल का वर्णन, और कैसे गैर इनवेसिव कोर्टिसोल की म?…
Disclosures
The authors have nothing to disclose.
Acknowledgements
हम अपने खेत में अनुसंधान के संचालन के लिए और अध्ययन के दौरान मूल्यवान तकनीकी सहायता प्रदान करने के लिए खेत की टीम के लिए Lahav CRO धन्यवाद. अध्ययन इसराइल के मुख्य वैज्ञानिक, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित किया गया.
Materials
| Bite-Rite | Ikadan System USA Inc. | Consider ordering additional replaceable silicone sticks | |
| ELISA; Saliva Cortisol Kit | DRG International Inc. NJ, USA | Slv2930 | |
| HALM 60/80 CM | W. Domino A/S, DK | 49084/ 85 | |
| TEGO Swine Oral Fluids Kit | ITL BioMedical, USA | A100930 | Including everything needed for the saliva sampling protcol |
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