हम एक नए सर्वेक्षण स्कैन electrospray ionization मास स्पेक्ट्रोमेट्री (ईएसआई / एमएस) का उपयोग खमीर में कई लिपिड प्रजातियों की पहचान करने के लिए मात्रात्मक lipidomics विधि का वर्णन. इस विधि वर्तमान लिपिड पहचान और लिपिड, संवेदनशीलता, और गति के विभिन्न आणविक रूपों को हल करने की क्षमता में मात्रा का ठहराव के लिए उपलब्ध तरीकों से अधिक है.