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Chapters
- 00:04Title
- 00:51Preparing Samples
- 03:00Preparing the ITC (Isothermal Titration Calorimetry) Instrument
- 05:22Setting up the ITCrun and Analyzing Data
- 06:36Results: Enzymatic Stability
- 08:04Conclusion
A estabilidade térmica da atividade da enzima é facilmente medida por calorimetria de titulação isotérmica (ITC). A maioria dos ensaios de estabilidade da proteína atualmente usado medida desdobramento de proteínas, mas não fornecem informações sobre a atividade enzimática. ITC permite a determinação direta do efeito das modificações da enzima na estabilidade da atividade enzimática.
