Food Sample Homogenization and Digestion for Multi-Element Analysis

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El protocolo presentado describe la homogeneización de muestras con un mezclador de laboratorio, la digestión ácida de muestras de alimentos utilizando una mezcla de 68% en peso de_HNO3 y 30% en peso de_H2O2a través de digestión ácida húmeda asistida por microondas, y la determinación de elementos múltiples realizada con espectrometría de masas de plasma acoplado inductivamente.