L’extraction d’ADN est l’enlèvementet la purification de l’ADN des cellules. D’abord, les cellules sont lysées, ouvertes,généralement par une combinaison de perturbations physiqueset de traitements chimiques comme avec un détergentce qui dissout la cellule et les membranes nucléaires. Le contenu peut alors flotter librementdans la solution environnante. Ensuite, l’ADN doit être séparédes autres molécules présentes. Des solvants organiques, comme le phénol et le chloroforme,sont couramment utilisés pour séparerles acides nucléiques des protéinesen raison de leur solubilité différente. En outre, les enzymes protéinase et RNasepeuvent être utilisées pour dégrader les protéines et l’ARN,laissant l’ADN intact. Le sel est généralement ajouté à l’échantillonce qui stabilise les groupes phosphate chargés négativementdans la structure de l’ADN,et après l’ajout d’alcool glacé,précipite l’ADN hors de la solution. Le précipité blanc est recueillien le faisant tourner dans une centrifugeuseoù il se dépose au fond du tube. Après lavage et re-suspensiondans une solution tampon,l’ADN extrait peut enfin être utilisé en rechercheou en biotechnologie.