需要订阅 JoVE 才能查看此 内容. 登录或开始免费试用。
章节
总结概括
Please note that all translations are automatically generated.
Фенольные кислоты являются важными фитохимическими веществами, которые присутствуют в цельных зернах. Они обладают биологически активными свойствами, такими как антиоксидантные защитные функции. Эта работа была направлена на представление информации об обобщенном методе идентификации ВЭЖХ, оценке общего фенольного содержания и определении антиоксидантной способности фенольных кислот в зерновых и бобовых культурах.
