Жир предпочтения: Роман Модель пищевого поведения у крыс

Summary

Влияет содержание пищевых жиров и потребление энергии и жира состава тела у млекопитающих. Изучив предпочтения крыс для высокой жирной пищи в серии экспериментов выбор, можно проверить генетические различия и фармакологические меры по их предпочтение высоким содержанием жиров пищи.

Abstract

Ожирение является растущей проблемой в Соединенных Штатах Америки, с более чем треть населения классифицируется как ожирение. Одним из факторов, вклад в эту многофакторного расстройства является потребление высоким содержанием жиров, поведение, которое было показано увеличить потребление калорий и содержание жира в организме. Однако элементы, регулирующие предпочтение высоким содержанием жиров пищи по сравнению с другими продуктов пор мало исследованы.

Чтобы преодолеть этот дефицит, была разработана модель быстро и легко проверить изменения в предпочтении пищевых жиров. Предпочтение с моделью Жир представляет крысы с серией выбора между продукты с различным содержанием жира. Как и люди, крысы имеют естественный уклон в сторону потребления высококачественную еду жира, что делает крыса модель идеальной для трансляционных исследований. Изменения в предпочтении можно приписать эффекту либо генетических различий или фармакологических вмешательств. Эта модель позволяет для исследования детерминант предпочтения жира и ScreEning фармакологических средств, что приобретение влияние ожирения.

Introduction

Ожирение является распространенной проблемой в США ^1, с Центрами по контролю и профилактике заболеваний оценки, что более трети взрослых американцев страдают ожирением. Ожирение также были определены как фактор риска для многочисленных проблем со здоровьем, в том числе сахарным диабетом 2 типа, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и ^2. Хотя многие факторы, как было показано, чтобы повлиять на увеличение ожирения, есть постоянный интерес и споры в роли макроэлементы играть в ожирения ^3,4.

Одним из факторов ожирения высок диетическое потребление жира ^5. Увеличение диетического жира коррелирует с увеличением потребления человеком энергии ⁶ и значительным увеличением содержания жира тела ^7,8. Кроме того, пищевой жир имеет значение награду во время и после потребления ^7,9. Поэтому, определяя, какие факторы предпочтение влияние на высокой жирной пищи могут как руководство фармакотерапевтические Дезидп и содействовать пониманию базовых пищевые предпочтения, которые могут привести к ожирению. Предпочтение с моделью Жир описано здесь тесты для предпочтения крыс между продуктов различной жирности, но подобной питательной ценности. В частности, эта модель представляет крыс с выбором из двух различных продуктов одновременно, таким образом, позволяющих количественно определить предпочтение, основанное на грамм потребляемых нижней жирной пищи стихи высшей жирной пищи. Фармакологические и генетические эффекты могут быть измерены как изменение в предпочтении пищи с высоким содержанием жира.

Предпочтение с моделью Жир служит в дополнение к широко используются приятные на вкус модели приема пищи ^10, но и имеет ряд преимуществ. Эта модель позволяет экспериментатор специально оценить пищевое поведение в контролируемой среде, в которой два варианты питания доступны. Традиционные модели с высоким содержанием жира кормления предлагаем только один еду, которая исключает возможности учиться выбор пищи, важно, какPECT от приема пищи человека. Некоторые анализы предлагают несколько видов продовольствия и часто называют "кафетерия" исследований типа кормления ^11. Эти исследования страдают от воспроизводимости, потому что человеческая еда часто используется в анализе и не очень хорошо подходит для лабораторных условиях в связи с питательной изменчивости. Мы используем определенные диеты, которые содержат отдельные очищенные ингредиенты таким образом значительно улучшая воспроизводимость и гибкость, чтобы изменить макро контент, такой как диетического жира. С более высоким диетическим потреблением жира, связанных с ожирением у людей ⁵ и естественного человеческого предпочтение более высоких жирной пищи ^12, лечения, которые изменяют предпочтение крыс для высоких жиров может обеспечить ценную информацию ожирения.

Protocol

Все экспериментальные процедуры в соответствии с Руководством по уходу и использованию лабораторных животных (Институт лабораторной животных ресурсов (США), 1996 г.) и с одобрения Комитета Институциональная уходу и использованию животных в Университете Техасского медицинского отделен…

Representative Results

Крысы имел физический доступ к обоим пищевых бункеров одновременно (рис. 1), чтобы продемонстрировать предпочтение доступных вариантов питания с различным содержанием жира (табл. 1). Крыса питания взвешивали ежедневно и любая пища разлив был легко найти и составил <strong…

Discussion

Предпочтение с моделью Жир является информативным и легко выполнять анализ пищевого поведения. Этот анализ дает возможность определить нервные и молекулярные механизмы, лежащие в основе предпочтения пищи, что является важным еще недостаточно изученной областью ожирения исследовани…

Materials

Rodent diet with 10 kcal% fat	Research Diets	D12450B	10 % fat rat food
Rodent diet with 12.5 kcal% fat	Research Diets	D07040501	12.5 % fat rat food
Rodent diet with 15 kcal% fat	Research Diets	D07040502	15 % fat rat food
Rodent diet with 17.5 kcal% fat	Research Diets	D07040503	17.5 % fat rat food
Rodent diet with 20 kcal% fat	Research Diets	D07040504	20 % fat rat food
Rodent diet with 45 kcal% fat	Research Diets	D12451	45 % fat rat food
Rat feeders (3.75"W x 2.875"D x 5.25"H)	Labex of MA	2528	Food hoppers