Manutenzione del lievito

La ricerca condotta nel lievito Saccharomyces cerevisiae ha migliorato significativamente la nostra comprensione di importanti fenomoni cellulari come la regolazione del ciclo cellulare, l’invecchiamento e la morte cellulare. I numerosi vantaggi di lavorare con S. cerevisiae includono il fatto che sono poco costosi da coltivare in laboratorio e che molti ceppi pronti all’uso sono ora disponibili in commercio. Tuttavia, una corretta manutenzione di questo organismo è fondamentale per esperimenti di successo.

Questo video fornirà una panoramica su come coltivare e mantenere S. cerevisiae in laboratorio. Vengono spiegati i concetti di base necessari per monitorare la proliferazione di una popolazione di lieviti, come ad esempio come generare una curva di crescita utilizzando uno spettrofotometro. Questo video dimostra anche le tecniche pratiche necessarie per mantenere S. cerevisiae in laboratorio, compresa la preparazione dei media, come iniziare una nuova coltura di cellule di lievito e come conservare quelle colture. Infine, il video mostra alcuni dei modi in cui queste tecniche di manipolazione e manutenzione vengono applicate nella ricerca scientifica.