Hæmning af Aspergillus flavus vækst og aflatoksin produktion transgene majs udtrykker α-amylase hæmmer fra hjelmbønne purpureus L.

Her præsenterer vi en protokol for at analysere Aspergillus flavus vækst og aflatoksin produktion i majs kerner udtrykker en svampedræbende protein.  Ved hjælp af en normal god landbrugspraksis-udtrykker A. flavus stamme overvåges vi af infektion og spredning af svamp i modne kerner i realtid. Analysen er hurtig, pålidelig og reproducerbar.