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Chapters
- 00:05Title
- 01:16Sample Preparation
- 03:27Gas Chromatography-surface Acoustic Wave (GC-SAW) Set-up and Data Acquisition
- 05:22Data Export and Analysis
- 09:19Representative Results for Volatile Profiles among Differentially-mature Melon Fruit
- 10:10Conclusion
Um método rápido para análise composto volátil na fruta é descrito. Os compostos voláteis presentes no espaço de topo de um homogenato da amostra são rapidamente separados e detectados com ultra-rápida cromatografia gasosa (GC) acoplado com uma onda acústica de superfície (SAW) do sensor. Um procedimento para manipulação de dados e análise também é discutida.
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