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챕터
요약
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रोगाणु मुक्त नापा गोभी उगाने की एक विधि विकसित की गई है जो शोधकर्ताओं को यह मूल्यांकन करने में सक्षम बनाती है कि गोभी के पत्ते की सतहों पर एकल माइक्रोबियल प्रजातियां या बहुप्रजाति माइक्रोबियल समुदाय कैसे बातचीत करते हैं । एक बाँझ सब्जी निकालने भी प्रस्तुत किया जाता है जिसका उपयोग सब्जी किण्वन के दौरान सामुदायिक संरचना में बदलाव को मापने के लिए किया जा सकता है।
