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Schlüsselelemente der Pflanzenernährung

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Biologia
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Key Elements for Plant Nutrition

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Wenn eine Hauspflanze für viele Jahre nicht umgetopft oder gedüngt wird, kann man möglicherweise Anzeichen von Störungen finden, wie die Vergilbung der Blätter. Wie alle lebenden Dinge benötigen Pflanzen bestimmte Nährstoffe, um zu reproduzieren, für die Photosynthese, und um die Homeostase aufrecht zu erhalten. Welche Nährstoffe brauchen Pflanzen, um zu gedeihen? Gesunde Pflanzen benötigen organische, kohlenstoffbasierte Verbindungen wie auch anorganische Nährstoffe, die allgemein als Mineralien bezeichnet werden. Es gibt ungefähr 17 Nährstoffe, die alle biochemischen Bedürfnisse einer Pflanze erfüllen. Diese Elemente werden essentielle Nährstoffe genannt; keine anderen Elemente können essentielle Elemente ersetzen, und ohne sie, kann eine Pflanze ihren Lebenszyklus nicht vervollständigen. Unter den essentiellen Nährstoffen befinden sich Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, die aus der Atmosphäre und dem Wasser stammen. Die meisten Pflanzen erhalten alle anderen essentiellen Elemente vom Boden, in dem sie verwurzelt sind. Die beiden Gruppen von essentiellen Nährstoffen sind Makronährstoffe und Mikronährstoffe. Makronährstoffe umfassen Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff, Stickstoff, Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und Schwefel. Pflanzen benötigen diese Elemente in relativ großen Mengen. Kohlenstoff macht ungefähr 45% der Trockenmasse von Pflanzen aus, und er ist die wichtigste Komponente von Proteinen, Nukleinsäuren und Kohlenhydraten. Stickstoff ist ebenfalls ein grundwichtiger Bestandteil von Nukleinsäuren, Proteinen und dem photosynthetischen Pigment Chlorophyll. Kalium ist lebenswichtig für die Regulierung des Gasaustauschs, ein Prozess, der für die Photosynthese kritisch ist. Essentielle Pflanzennährstoffe, die in kleineren Mengen benötigt werden, werden als Mikronährstoffe bezeichnet; die Mikronährstoffe Chlor, Eisen, Mangan, Bor, Zink, Kupfer, Nickel und Molybdän sind erforderlich für das ordentliche Funktionieren von Pflanzen. Einige Mikronährstoffe agieren als Kofaktoren, welche Substanzen sind, die den Enzymen dabei helfen, richtig zu funktionieren. Zum Beispiel Eisen ist ein Kofaktor für Enzyme in den Mitochondrien und Chloroplasten. Wenn eine Pflanze einen Mangel an einem essentiellen Nährstoff aufweist, beginnt sie Symptome zu zeigen wie Chlorose oder vergilbende Blätter. Der spezielle Nährstoffmangel kann oft bestimmt werden durch die Untersuchung der Erscheinung der Pflanze und des Bodennährstoffinhalts. Obwohl essentielle Nährstoffe einen relativ kleinen Teil der Masse einer Pflanze ausmachen, sind sie lebenswichtig für das Pflanzenwachstum und die Homeostase.

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Schlüsselelemente der Pflanzenernährung

Wie alle lebenden Organismen benötigen Pflanzen organische und anorganische Nährstoffe, um zu überleben, sich zu vermehren, zu wachsen und die Homöostase zu halten. Um Nährstoffe zu identifizieren, die für pflanzliche Funktionen unerlässlich sind, haben nutzten Forscher eine Technik namens Hydroponik. In hydroponischen Kultursystemen werden Pflanzen – ohne Boden – durch mit Nährstoffe versetzten wasserbasierten Lösungen genährt. Dadurch wurden schon 17 Nährstoffe als wesentliche Elemente für das pflanzliche Wachstum identifiziert. Pflanzen beziehen diese Elemente aus der Atmosphäre, dem Boden, in dem sie verwurzelt sind, und Wasser.

Neun dieser essentiellen Nährstoffe –zusammengefasst die Makronährstoffe– werden von Pflanzen in größeren Mengen benötigt. Zu den Makronährstoffen zählen Kohlenstoff, Sauerstoff, Wasserstoff, Stickstoff, Phosphor, Schwefel, Kalzium, Magnesium und Kalium. Kritische pflanzliche Verbindungen wie Wasser, Proteine, Nukleinsäuren und Kohlenhydrate enthalten Makronährstoffe. Makronährstoffe regulieren auch zelluläre Prozesse. Zum Beispiel reguliert Kalium das Öffnen und Schließen der Stomata für den Gasaustausch.

Pflanzen benötigen Mikronährstoffe in kleineren Mengen. Dazu gehören Chlor, Eisen, Mangan, Bor, Zink, Kupfer, Nickel und Molybdän. Viele Mikronährstoffe fungieren als Kofaktoren, die die Aktivität von Enzymen ermöglichen. Daher sind Pflanzen ohne Mikronährstoffe nicht in der Lage, kritische Funktionen auszuführen.

Eine Pflanze, die einen essentiellen Nährstoffmangel aufweist, kann Symptome wie trockene und vergilbte Blätter aufweisen. Alte und junge Blätter sind anfällig für deutliche Nährstoffmangel. Zum Beispiel sind die jüngeren Blätter einer Pflanze oft stärker von einem Eisenmangel betroffen als die älteren Blätter.

Die wirksame Behandlung eines Nährstoffmangels in Pflanzen ist ein integraler Bestandteil der landwirtschaftlichen und ökologischen Praktiken. Beispielsweise werden optische Sensoren verwendet, um den Stickstoffgehalt im Boden zu messen. Stickstoff ist für Pflanzen von entscheidender Bedeutung, aber der übermäßige Einsatz von stickstoffhaltigen Düngemitteln (d. h. die Aufrechterhaltung des Stickstoffgehalts im Boden, der über das hinausgeht, was die Pflanzen absorbieren können) wirkt sich negativ auf die Funktion des Ökosystems aus und kann zur globalen Erwärmung beitragen.

Leitura Sugerida

Padilla FM, Gallardo M, Peña-Fleitas MT, de Souza R, Thompson RB. Proximal Optical Sensors for Nitrogen Management of Vegetable Crops: A Review. Sensors (Basel). 2018 Jun 28;18(7). [Source]

Rouached H, and Phan Tran LS. Regulation of Plant Mineral Nutrition: Transport, Sensing and Signaling. Regulation of Plant Mineral Nutrition: Transport, Sensing and Signaling. Int J Mol Sci. 2015 Dec; 16(12): 29717–29719. [Source]